Cuve réfrigérée Hupfer – Une fraîcheur qui convainc. Chaque jour.
03 octobre 2025
Conservez vos aliments au frais en toute fiabilité grâce à la cuve réfrigérée Hupfer.
Dans la gastronomie, il est essentiel de conserver les plats froids non seulement à une température constante et homogène, mais aussi de les présenter de manière fraîche et attrayante. De plus, une cuve réfrigérée doit être simple et efficace à nettoyer afin de répondre aux normes d’hygiène les plus strictes.
La cuve réfrigérée Hupfer avec refroidissement par air pulsé offre la solution parfaite:
Elle maintient vos plats froids à une température optimale, homogène et constante pendant jusqu’à 3 heures, réduit le dessèchement excessif et garantit une présentation attrayante. Grâce à sa conception intelligente et à ses composants compatibles avec le lave-vaisselle, le nettoyage devient un jeu d’enfant, vous permettant de vous concentrer sur l’essentiel – le plaisir de vos convives.
Simplement efficace
Le rideau d’air laminaire maintient vos plats frais, empêche le dessèchement et les protège de l’air ambiant turbulent.
Pérenne
Avec le réfrigérant R290 et la possibilité de raccordement au CO₂, la cuve réfrigérée Hupfer est votre solution d’avenir sûre.
Présentation culinaire
Le refroidissement homogène garantit que vos plats restent toujours frais et attrayants.
Facile à nettoyer
Des composants compatibles avec le lave-vaisselle assurent une hygiène optimale avec un minimum d’efforts.
La cuve réfrigérée en chiffres
- M2 – Températures froides constantes entre -1 et +7 °C pour une fraîcheur optimale.
- 4 tailles – Disponible en GN-2/1, 3/1, 4/1 et 5/1.
- 2 types de raccordement – Soit en version prête à brancher avec le réfrigérant R290, soit pour un raccordement à une installation de réfrigération centrale, comme par ex. R744.
- 2 variantes d’installation – Sans cadre pour une intégration affleurante, ou avec cadre pour l’intégration simple d’un pont lumineux afin d’optimiser la présentation des plats.
Une fraîcheur parfaite, chaque jour
Protéger la qualité. Profiter de la fraîcheur. Vivre l’excellence.
- Le rideau d’air laminaire assure une répartition complète et efficace du froid, réduit la consommation d’énergie et protège les aliments contre l’air ambiant chaud et turbulent.
- Températures constantes : profitez de températures stables dans toute la cuve – pour une fraîcheur durable.
- Pas de dessèchement : vos créations restent juteuses et fraîches, sans se dessécher.
Toujours sûr: hygiène simplifiée
Nettoyage facile. Plaisir garanti. Travail confortable.
- Nettoyage aisé: grâce au démontage sans outil des composants et à un système d’emboîtement ingénieux, le nettoyage complet est simplifié. L’échangeur thermique se relève facilement d’une main et se verrouille pour un nettoyage encore plus pratique.
- Compatible lave-vaisselle: de nombreux composants sont adaptés au lave-vaisselle pour un confort de nettoyage accru.
Pas de recoins inaccessibles : un espace suffisant sous l’échangeur thermique et autour des ventilateurs permet un nettoyage manuel aisé. Toutes les zones sont accessibles. - Manipulation intuitive: grâce au système d’emboîtement bien pensé, un mauvais remontage est impossible. Les pièces ne s’assemblent que dans la bonne position et restent ainsi faciles et sûres à manipuler.
Responsables pour l’avenir
Préserver l’environnement. Réduire les coûts. Sécuriser l’avenir.
- Réfrigérants d’avenir: nos appareils utilisent le réfrigérant écologique R290, tandis que les installations centrales sont refroidies au CO₂.
- Économies à long terme: la faible consommation d’énergie et la facilité de nettoyage réduisent durablement vos coûts d’exploitation.
Matériaux de haute qualité : une qualité durable grâce à l’acier inoxydable et à d’autres matériaux résistants qui préservent l’environnement.
Toujours prêt à l’emploi
Entretien facile. Réaction rapide. Toujours opérationnel.
- Entretien réduit: le groupe frigorifique des appareils prêts à brancher peut être entièrement extrait pour un accès ergonomique maximal.
- Kibi-Ready: nos cuves réfrigérées sont pré-équipées pour une connexion à Kibi-Scada. Bénéficiez d’alertes de panne et d’indications sur les intervalles de maintenance (nécessite Kibi-Scada).
RESTER COOL À L’AVENIR?
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